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Les machines à pâtes La Monferrina: comme la feuille faite à la main!
Machines à pâtes. Quelle est la tâche plus difficile que l'on peut demander à une machine à pâtes? Certainement celle de créer une pâte parfaite comme celle faite à la main.
C'est à partir de cette exigence qu'est né en 1978 le succès de l'entreprise La Monferrina dans la production de machine à pâtes; des instruments professionnels en mesure de travailler le produit avec le même soin apporté par les expertes "sfogline", c'est-à-dire les femmes qui traditionnellement s'occupaient de tirer la pâte à la main.
Un succès justement né en cuisine: avant de devenir des producteurs de machines pour pâtes, les fondateurs de l'entreprise étaient des restaurateurs renommés, fidèles à l'excellente tradition culinaire de Asti. C'est sans doute la meilleure référence en faveur des machines à pâtes La Monferrina.
Aujourd'hui, La Monferrina est une entreprise connue dans le monde entier pour la vente de machines à pâtes et ceci grâce à la réalisation d'un objectif ambitieux: produire avec les machines une pâte ayant l'aspect et la saveur de celle faite à la maison.
La machine à pâtes La Monferrina est destinée exclusivement aux restaurants, hôtels, traiteurs, petites fabriques de production de pâtes fraîches, auxquels l'entreprise peut fournir une gamme complète de machines pour la production de pâtes.
Sur requête, un service complet clé en main est offert et comprenant la production, vente, installation et assistance sur les pièces détachées qui sont immédiatement disponibles.
La Monferrina est une réalité qui se fonde sur une solide tradition gastronomique et d'entreprise italienne, maintenant exportée dans le monde entier. C'est ainsi que de chacune de ses machines sort une pâte qui représente au mieux le made in Italy même dans le goût.