Nous sommes dans les années soixante-dix

La Monferrina - macchine automatiche per tutti i tipi di pasta Avec en poche son diplôme de dessinateur industriel et une profonde passion pour la cuisine, Arturo Masoero décide d'ouvrir un restaurant.
Asti, sa terre natale et le Monferrat apportaient à son penchant naturel, un patrimoine culturel séculaire.

C'est à Asti et avec son frère qu'Arturo Masoero commence de travailler derrière les fourneaux..

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