Während der siebziger

Zwanzig Jahre Pasta Made in Italy Siebziger Jahre: Arturo Masoero - Inhaber von Monferrina, führendes Unternehmen für die Herstellung von Teigwarenmaschinen in professioneller Ausführung, ein Diplom als Maschinenzeichner in der Tasche und eine große Passion für die Kochkunst und die Küche - eröffnet ein Restaurant. Asti, seine Heimat, und die Region Monferrato mit ihrer vielfältigen und reichhaltigen Tradition bildeten das Umfeld für den Koch aus Leidenschaft.
Masoero begann in Asti mit seinem Bruder in der Küche zwischen Tellern und Kochtöpfen zu arbeiten.
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